Niks is zo uitdagend om tijdens je reis of vakantie de beste en hipste koffiebarren te vinden. En hippe en goede koffietentjes zijn er in overvloed in het buitenland. Ik deel graag mijn ervaringen met je!
Koffie in Ierland? Specialty coffee in Ierland? “Are you actually joking!”, zoals mijn goede vriendin Ellie uit Londen zou zeggen. Ieren zijn thee drinkers en niet zo’n klein beetje ook. […]
Er is een nieuwe ‘World Barista Champion’ opgestaan en Berg Wu is zijn naam. Hij komt uit Taiwan en werkt daar voor Simple Kaffa. Berg zal een druk jaar voor […]
De zoektocht naar goede koffie in elke stad, elk land en elk continent is er een zonder einde. Dit keer bracht Co-Lab, een sprekers event over koffie, mij naar Parijs. […]
Een aantal weken terug heb ik een aantal dagen in Parijs doorgebracht. De verschrikkelijke aanslagen waren net geweest en ondanks alle (goed bedoelde) reisadviezen besloot ik toch om te gaan. Ik […]
Groeien – plukken – depulpen – drogen in de zon – drogen in de machine – en dan… Rusten Zijn we er al? Bijna. Zodra het gewenste vochtgehalte is bereikt […]
