“Dit is een koffie uit Ethiopië en heeft een heel fruitig karakter. Proef je het citrusfruit in de koffie?” “Citrus? Ik vind dit maar zuur. Ik houd van pittige koffie […]
Wow, deze zomer (of moet ik zeggen nazomer?) had ik niet zien aankomen. We gaan alweer richting de herfst en we hebben nog steeds dagen die bijna de 30 graden […]
Koffie in Ierland? Specialty coffee in Ierland? “Are you actually joking!”, zoals mijn goede vriendin Ellie uit Londen zou zeggen. Ieren zijn thee drinkers en niet zo’n klein beetje ook. […]
Er is een nieuwe ‘World Barista Champion’ opgestaan en Berg Wu is zijn naam. Hij komt uit Taiwan en werkt daar voor Simple Kaffa. Berg zal een druk jaar voor […]
